Como ler o rótulo de um whey protein

Na prateleira, todo pote de whey parece igual: fundo escuro, letras grandes, alguma palavra forte. O que diferencia um produto do outro está na parte de trás, em letra pequena. Aprender a ler o rótulo leva cinco minutos e ajuda a comparar produtos de forma justa. Lembrando: se você precisa ou não de suplemento, e em que quantidade, é uma conversa para ter com nutricionista ou médico.

1. A porção

A primeira linha da tabela nutricional diz o tamanho da porção, em gramas. É a partir dela que todos os outros números são calculados. Um produto pode parecer ter mais proteína só porque usa uma porção maior. Para comparar, faça a conta de quanto de proteína há em cada 100 g de pó.

2. Proteína por porção

No Whey Protein Concentrado, são 22 g de proteína em 30 g de pó, ou cerca de 73%. No Whey Isolado, são 27 g em 30 g, cerca de 90%. A diferença de preço entre os dois vem daí: o isolado passa por mais filtragem e tem menos gordura e carboidrato.

3. A lista de ingredientes

Os ingredientes aparecem em ordem decrescente de quantidade. O primeiro deve ser a proteína, como proteína concentrada do soro do leite. Se aparecem antes outros itens, como maltodextrina ou açúcares, o produto tem menos proteína do que parece. Veja também o adoçante usado, se isso importa para você.

4. Alergênicos

Logo abaixo dos ingredientes vem o aviso de alergênicos, obrigatório por lei: contém leite, contém soja, pode conter amendoim. Para quem tem alergia, essa é a linha mais importante do pote. Pessoas com intolerância à lactose devem saber que o whey concentrado tem lactose e que o isolado tem menos, mas não é isento.

5. Validade e lote

Confira a data de validade e guarde o número do lote. Se houver algum problema, é por ele que o fabricante rastreia a produção. Aqui na loja, o lote vai informado na nota.

6. O que não está no rótulo

Frases como resultado garantido ou efeito em poucos dias não fazem parte de um rótulo sério. Suplemento alimentar complementa a dieta; não é remédio e não substitui alimentação e orientação profissional.

Na nossa loja, a tabela nutricional de cada produto está na própria página, antes do botão de comprar. Assim você compara com calma, e se o seu nutricionista indicar a creatina ou outro item, você já sabe o que olhar.